Titre : | Concours de cuisine locale - Le climat dans nos assiettes : Livret de recettes |
Auteurs : | AGENCE LOCALE DE L'ENERGIE DE L'AGGLOMERATION DE LYON, Auteur ; HESPUL, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Agence Locale de l'Energie de l'agglomération de Lyon, 2013 |
Format : | 22 p |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 7,5 (CLIMAT) |
Mots-clés: | CUISINE ; CONCOURS ; RECETTES ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT |
Résumé : |
"le climat dans nos assiette" est un concours de cuisine locale dont l'objectif est de découvrir une alimentation propice à l'économie locale, respectueuse de la santé et économe en énergie, donc préservant le climat.
En effet, dans une optique de développement local et durable, l'alimentation joue un rôle important en ce qui concerne les produits eux-mêmes, depuis leur mode de production et leur acheminement jusque dnas nos assiettes. |
Type de document : | TEXTE - DOSSIER |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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003505 | 7,5-230 | DOSSIER | Centre de doc - MRES | 101- Centre Ressources Energie | Disponible |