Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 20,2 (106)
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Jeu de société dont le l'objectif est : d'amener les participants à établir un lien entre leurs choix alimentaires et leur impact sur l'environnement, d'identifier les éléments qui influencent l'empreinte écologique, de modifier leurs choix alim[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : "Cette collection "Agir pour ma planète" propose aux lecteurs d'agir concrètement, le jeune lecteur découvre, comprend, expérimente et apprend des gestes simples d'écocitoyenneté. Ce cahier très bien illustré et attrayant e[...]texte imprimé
INSTITUT BRUXELLOIS POUR LA GESTION DE L'ENVIRONNEMENT, Auteur | Bruxelles : Institut Bruxellois pour la Gestion de l'Environnement | 2009Spécialement conçu pour aborder en classe une réflexion sur la façon dont nos choix alimentaires ont un impact sur l’environnement, ce dossier propose : une présentation synthétique des impacts de l’alimentation sur l’environnement et une explic[...]Article : texte imprimé
RESEAU IDEE. BRUXELLES, Auteur |Ce second tome, s'attardent sur nos façon de nous alimenter, vous y trouverez : matière à réflexion, des initiatives pour manger durable à l’école ou lors de camps scouts, des restaurants slow-food, des bons plans pour acheter autrement, des pro[...]texte imprimé
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Ce dossier pédagogique met en évidence les impasses de notre système agro-alimentaire tout en évoquant des pistes d'action, tant individuelles que collectives. Il permet d'aborder la question de l'alimentation tout en laissant la parole à chacun[...]texte imprimé
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RESEAU IDEE. BRUXELLES, Auteur |Ce numéro reprend le thème de réflexion des rencontres de l'Ere de juin 2010 en Belgique : Le monde des agriculteurs, de la santé publique, de l'éducation à l'environnement ou au développement tous unis pour dénoncer un modèle d'alimentation aux[...]texte imprimé
CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION NUTRITIONNELLES, Auteur ; INSTITUT NATIONAL DE PREVENTION ET D'EDUCATION POUR LA SANTE, Auteur | 2010Outil pédagogique qui permet une éducation à l'alimentation. Il peut être utiliser pour la formation de professionnels du secteur médico-social et de bénévoles d'associations ainsi que pour des actions de promotion de la santé auprès de personne[...]texte imprimé
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Résumé de l'éditeur : "Pourquoi manger des pâtes permet de mieux courir ? Est-il imaginable de ne pas aimer les bonbons ? De quoi se nourrissaient nos ancêtres ? Vaches folles, poulets aux hormones... qu'est-ce qui explique les rumeurs sur notre[...]texte imprimé
Un atelier cuisine pédagogique constitue un bon outil pédagogique pour aborder l'alimentation dans toutes les dimensions qui nous préoccupent : conviviale, sensorielle, culturelle, durable, nutritionnelle etc... Ce guide destiné aux équipes éduc[...]texte imprimé
Les publics en difficultés sociales ont de la difficulté à s'approprier les modèles alimentaires par les démarches basées sur l'information et la formation. C'est pourquoi les centres sociaux ont développé une pédagogie plus participative et act[...]texte imprimé
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"Bien dans ton assiette" est un jeu des 7 familles avec un quizz sur l'alimentation et la nutrition. Il parle des différentes familles d'aliments et permet aux enfants d'apprendre à avoir une alimentation équilibrée tout en s'amusant. Il a été d[...]texte imprimé
Vincent GUERIN, Auteur ; Alain DEGEHET, Auteur ; Tony VUYST DE, Auteur ; MEDIATHEQUE DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE DE BELGIQUE, Auteur | Bruxelles : La Médiathèque | 2004texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Ce livret comporte des témoignages d'acteurs ayant participé à l'introduction de l'alimentation biologique dans une cantine. À travers les expériences qu'ils décrivent, ils permettent de donner un éclairage concret des moye[...]texte imprimé
Aliment de base de notre culture occidentale, le pain ne nécessite que peu d'ingrédients et de savoir-faire. Cet ouvrage donne la recette et les étapes de fabrication pour faire le pain de base puis propose également différentes variations en ch[...]texte imprimé
Il s'agit d'un recueil de poèmes courts souvent drôles et percutants. Les textes sont regroupés autour de quatre thèmes : - "J’ai faim de vocabulaire" où l’auteur explore le langage : rythmes, assonances, expressions, métaphores, etc. ; - "A[...]texte imprimé
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Recueil de 4 émissions de c'est pas sorcier sur le thème de l'alimentation : Pesticides : attention danger : Après la seconde guerre mondiale, les pesticides ont été massivement utilisés dans l’agriculture, notamment en France. Quel est l’impact[...]texte imprimé
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CORDES - COORDINATION EDUCATION & SANTE, Auteur | 2010En rang d'oignons est un kit pédagogique destiné aux enfants à partir de 5 ans. Il permet à l'enseignant, à l'animateur, de mener tout au long de l'année des activités ludiques et de découverte sur le thème des fruits et des légumes. Les enfants[...]texte imprimé
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Les fruits, les légumes et les céréales sont présents quotidiennement dans nos assiettes mais sait-on vraiment d'où ils viennent ? Qui les a cultivés et comment ont-ils poussé ? Comment sont-ils acheminés sur nos marchés et magasins ? Les 20 c[...]texte imprimé
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Claire PAILHAREY, Auteur ; Dominique MAES, Auteur | Ministère de l'agriculture et de la pêche | 2009texte imprimé
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Elise BANCON, Auteur ; Christelle KASPARIAN, Auteur ; Elisabeth STEHLY, Auteur | Paris : Les Presses d'Ile-de-France | Habiter autrement la planète | 2011Au-delà de la préparation des aliments, la cuisine est aussi l'occasion de découvrir les rapports qu'entretient notre alimentation avec la santé, les impacts que nos choix alimentaires ont sur notre environnement, et l'importance de la relation [...]document multimédia
Ce DVD explique comment sont élaborés les aliments que nous trouvons dans notre assiette. Déo, un petit extra-terrestre, vous emmène à la découverte de la ferme, des industries agro alimentaires, de la pêche en mer et des nombreux métiers de la [...]texte imprimé
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Un comte sur le thème des OGM : Le labo d'Olibrius, et quelques fiches d'activités.texte imprimé
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BERGERIE NATIONALE DE RAMBOUILLET, Auteur | Rambouillet : Bergerie Nationale | Les Cahiers Techniques de la Bergerie Nationale | 2008Cahier technique permettant d'appréhender les thèmes et enjeux de l'éducation à l'alimentation et donnant de nombreuses pistes d'activités et d'actions éducatives. Conditions d’obtention : Téléchargeable sur http://www.areneidf.org/medias/publi[...]texte imprimé
Maria Aubaine DESROCHE, Auteur ; Nathalie TROUVE, Auteur | Pour penser à l'endroit | Nouvelles | 2008L'enfant et la mouette "...Petid'homme n'était pas plus haut que trois pommes et pensait déjà comme un grand. Il recelait dans sa tête l'énormité de l'univers. Il pouvait lire dans le ciel la constellation des étoiles et l'interactivité des plan[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
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FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT, Auteur | 2013Résumé de l'éditeur : "Il n’y a pas de définition officielle du gaspillage alimentaire. [6] Mais les occasions sont nombreuses et interviennent à différentes étapes de la chaîne : pendant la production : fruits ou légumes « trop petits », problè[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : "10 millions de tonnes, 10 milliards de kilos : c’est le poids annuel du gaspillage alimentaire estimé chaque année en France. Un gâchis déconcertant qui a lieu à tous les étages, de la production à la consommation, en pass[...]texte imprimé
COPIDEC, Auteur ; CENTRE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION DES ORGANISATIONS DE CONSOMMATEURS, Auteur ; INSTITUT BRUXELLOIS POUR LA GESTION DE L'ENVIRONNEMENT | Copidec | s.dCette brochure contient de nombreux conseils pratiques pour éviter le gaspillage alimentaire avant, pendant et après les courses. INFORMATION ET DIFFUSION : Cette brochure est également disponible en ligne : http://www.copidec.be/Gaspillag[...]texte imprimé
FRANCE NATURE ENVIRONNEMENT, Auteur ; RESEAU PREVENTION ET GESTION DES DECHETS, Auteur | France Nature Environnement | 2013Résumé de l'éditeur : "Dans le cadre de la Semaine européenne de la réduction des déchets, France Nature Environnement (FNE) a présenté le 23 novembre le bilan de son opération de "coaching anti-gaspillage" alimentaire. Avec le soutien notamment[...]document cartographique imprimé
Maison des quartiers de Wazemmes, Auteur ; NWE, Auteur ; ecole de consommation, Auteur ; REGION NORD-PAS DE CALAIS, Auteur | greencooktexte imprimé
"Petit grain deviendra pain.P'tit Bonhomme a le ventre bien vide et pas d'argent pour acheter un pain au boulanger. Commence alors une histoire à tiroirs, qui le mène de personnage en personnage. Finira t-il par trouver quelque chose à manger?"([...]texte imprimé
Où l'on suit un petit ver dans son parcours parsemé d'embûches potagères. L'aventureux invertébré égrène les noms des légumes qu'il traverse et mange jusqu'à plus faim et jusqu'à la pirouette finale. Comme quoi, la gourmandise ne réussit pas à t[...]texte imprimé
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Le jeu de la ficelle est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre le contenu d'une assiette moyenne et diverses pro[...]texte imprimé
Daniel CAUCHY, Auteur | Quinoa asblLe jeu de la ficelle est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre le contenu de l’assiette moyenne du Belge et dive[...]texte imprimé
Adopter des poules peut avoir des conséquences inattendues : jardin saccagé, poussins envahissants, gallinacées acariâtres. C'est ce que découvre Maryse, la maman de Sidonie, pour qui le projet tourne vite au cauchemar. Avoir des œufs frais n'es[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : A Malbouffe-City, un petit d'homme, bébé d'un trafiquant de légumes, est abandonné dans un fastfood. Adopté par les salariés du restaurant, Pépito vit dans une chambre-friteuse et s'entraîne avec enthousiasme au concours de[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : Conçu comme un imagier, ce grand album présente les légumes de façon ludique. Ils s'animent, partent en vadrouille, se transforment en maison, en phare, en voiture de police pour former de magnifiques tableaux végétaux. De[...]texte imprimé
Cet album permet aux enfants de cuisiner tout en préservant l'environnement. Il offre quelques tours de main et astuces pour préserver la planète : Préférer les produits de saison, choisir des produits biologiques ou locaux, couvrir les casserol[...]texte imprimé
Comment fabrique-t-on la compote, le jus de pomme ? comment a poussé la pomme ? C’est quoi un fruit ? Autant de questions que se posent les enfants. Pour y répondre, l’auteur a mené une enquête approfondie sur le terrain, et nous a rapporté des [...]texte imprimé
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Dominique HAYS, Auteur ; Marion SUBTIL, Auteur ; Eric PREDINE, Auteur ; LES ANGES GARDINS, Auteur ; SALU'TERRE, Auteur | Les Anges Gardins | 2012Choisir les ustensiles, faire les courses, connaître les aliments riches en vitamines, utiliser une cocotte minute... Dans ce manuel,on y apprend les bases d’une cuisine saine, simple, et peu coûteuse. Il égrène toutes les règles de base de la [...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Ateliers Ludosophiques, AuteurRésumé du site du jeu (https://les-ateliers-ludos.itch.io/lamarmite): "Les joueur.euse.s devront au cours de différents jours de marché remplir leur frigo d'aliments suivant leurs préférences alimentaires. Mais tous les joueurs n'auront pas accè[...]texte imprimé
Ce livre de recettes de cuisine à l'usage des enfants accompagnés d'adultes a la particularité de proposer 9 recettes salées ou sucrées, à partir d'ingrédients cueillis dans la campagne :menthe, sureau, châtaignes, mures, acacia, romarin, violet[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
MRES (Lille), Auteur ; RESEAU IDEE. BRUXELLES, Auteur | Lille : Centre Régional d'Information et de Documentation de la Maison Régionale de l'Environnement et des Solidarités | 2010Ce caddie documentaire aborde le thème de l'alimentation. Il comprend : des outils pédagogiques pour les enseignants et les animateurs, des jeux vidéos et documents d'information réalisés par des associations ou des structures belges et français[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
MRES (Lille), Auteur ; RESEAU IDEE. BRUXELLES, Auteur | Lille : Centre Régional d'Information et de Documentation de la Maison Régionale de l'Environnement et des Solidarités | 2010Ce caddie documentaire aborde le thème de l'alimentation. Il comprend : des outils pédagogiques pour les enseignants et les animateurs, des jeux vidéos et documents d'information réalisés par des associations ou des structures belges et français[...]texte imprimé
Le loup a tellement faim qu'il vient toquer à la porte des trois petits cochons, qu'il mangerait bien. Contre toute attente ces derniers vont lui ouvrir leur maison et décide de partager leur repas avec lui...texte imprimé
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Grâce à son papi, Léo découvre comment un grain de blé devient du pain. Pour cela, il sème du blé, observe les épis, moissonne, découvre comment un moulin à eau transforme les grains de blé en farine et prépare un pain. A partir de 5 ans. INF[...]texte imprimé
L'objectif de cette brochure réalisée avec des jeunes est de sensibiliser à l'alimentation durable en proposant une cuisine écologique. Les recettes proposées font une large part aux légumes de saisons et locaux; INFORMATION ET DIFFUSION : Tél[...]texte imprimé
ARIENA ; Association Régionale pour l'Initiation à l'Environnement et à la Nature en Alsace | Association Régionale pour l'Initiation à l'Environnement et à la Nature en Alsace | CAHIERS D'ARIENA | 2007Les cahiers d'ariena constituent une collection d'outils à thèmes pour les classes de CM1 et CM2. Chaque édition se compose : - d'un cahier de l'élève, 24 pages A4 couleurs, abondamment illustré, qui décline le thème avec des informations, d[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
L’objectif pour chaque joueur est de composer un plateau repas équilibrée à l’aide de jetons aliment en répondant correctement à des questions ou défis. Chaque joueur dispose d’un plateau-repas vide en début de partie. A tour de rôle, les joueu[...]texte imprimé
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DIRECTION GENERALE OPERATIONNELLE DE L'AGRICULTURE, DES RESSOURCES NATURELLES ET DE L'ENVIRONNEMENT, Auteur | SPW Editions | 2013cette brochure invite à découvrir et à réfléchir sur tout ce qui se cache derrière nos aliments : des humains, des transports, des animaux, des cultures, des ressources naturelles, la nature... Des activités sont proposées à partir des étapes de[...]texte imprimé
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VIRAGE-ENERGIE NORD-PAS-DE-CALAIS, Auteur ; Label Epicerie, Auteur ; DUNKERQUE GRAND LITTORAL COMMUNAUTE URBAINE, Auteur ; Assises Européennes de la Transition Energétique, Auteur | Lille : Virage-énergie Nord-Pas-de-Calais | 2021Résumé de l'éditeur : "Co-réalisé avec Label Épicerie, épicerie solidaire et coopérative, le jeu Pique-Assiette permet d’aborder, avec tout type de public à partir de 10 ans, le lien entre alimentation et émissions de gaz à effet de serre. Il es[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Florent TOSCANO, Auteur ; Johanna PONCET, Auteur | Lyon : OplaAvec Pom Pom, vous allez vous mettre dans la peau d’un producteur de fruits et légumes qui fait au mieux pour avoir une récolte la plus équilibrée possible entre les saisons, et meilleure que celle du voisin, mais ça, c’est juste pour gagner la [...]texte imprimé
Nous puisons sans compter dans les ressources naturelles, qu’il s’agisse de l’eau ou des forêts. L’homme le sait mais continue à l’épuiser. Le sujet sert de trame à cet album pour tout-petits. Lorsque le dernier poisson sera pêché et le dernier [...]texte imprimé
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Devenez e Roi du Bio en gérant une activité agricole prospère et fidèle aux exigences bio. Le principe de ce jeu de cartes consiste à assurer une production variée et raisonnée tout en faisant face aux intempéries et maladies qui affecteront é[...]texte imprimé
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Résumé des auteurs: "En France, plus de cinq millions d'adultes sont obèses et chez les enfants, les chiffres ne cessent de progresser. Fred, Sabine et Jamy exposent les règles d'or d'une alimentation équilibrée. Les aliments sont nos médicament[...]texte imprimé
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Un monde complexe et mystérieux se cache derrière une anodine baguette de pain, un bol de riz, un steak haché ou un yaourt. Ce documentaire est divisé en trois grandes parties. La partie "Voir", agrémentée de 80 photos, raconte les techniques [...]texte imprimé
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Cet outil d’animation et de réflexion invite les participants à poser un regard critique sur les publicités alimentaires et particulièrement sur celles utilisant des arguments de santé afin de séduire le consommateur. L’outil permet de situer l[...]texte imprimé
Avec ce livre, on apprend à faire de bonnes soupes ! D'abord, on découvre les légumes cultivés au jardin ou achetés au marché pour la faire : carotte, navet, poireau, oignon, etc. Chaque double page contient une brève description ainsi qu'une g[...]texte imprimé
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Imagier autour de la nourriture et du repas où plusieurs techniques sont utilisées (photographie, gravure, peinture, dessins). Le lecteur suit avec les auteurs le " temps " du repas. Du petit-déjeuner au dîner, le quotidien de l'enfant est rythm[...]texte imprimé
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Résumé de l'éditeur : "Portraits de seize familles des cinq continents. Sur une table, tout ce qu’elles mangent pendant une semaine. Les photographies en couleur invitent à regarder au-delà du simple contenu des assiettes. Quelles sont les consé[...]