Détail de l'indexation
1,7 : SANTE/ALIMENTATION |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 1,7 (203)
texte imprimé
Résumé de l'éditeur : "Découvrir une cuisine alternative, c'est s'ouvrir à des produits ou des modes de préparation différents et réinventer les façons de se nourrir au quotidien. Ces changements visent en parti- culier un enjeu majeur : revalor[...]texte imprimé
Monique BELJANSKI, Auteur | GUY TREDANIEL EDITEURBulletin : texte imprimé
CONTROLE LA REVUE DE L'AUTORITE DE SURETE NUCLEAIRE, N°192 - Juillet 2011 - Imagerie médicale : maîtriser les expositions aux rayonnements ionisants
AUTORITE DE SURETE NUCLEAIRE, Auteur | 2012Bulletin : texte imprimé
AIR PUR, N°76 - 2009 - Inégalités environnementales, inégalités de santé
ASSOCIATION POUR LA PREVENTION DE LA POLLUTION ATMOSPHERIQUE, Auteur | 2010Article : texte imprimé
Au travers de témoignages, ce dossier relate les choix de femmes qui ont fait le choix d'accoucher à leur domicile.texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Qu'est-ce que les nanomatériaux ? Où en trouve-t-on ? Quels risques représentent-ils pour la santé ou l'environnement ? Voici quelques-unes des questions auxquelles répond un petit guide élaboré par l'Association de veille [...]texte imprimé
Ce numéro de la revue "Naturellement", revue du MNLE, pose la question de l'alimentation de demain (OGM, entomophagie, alimentation en vrac...)texte imprimé
texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Nous demandons beaucoup aux aliments : nous nourrir, nous faire plaisir, protéger notre santé, être bon marché, faciles à préparer, à acheter et à conserver. Depuis quelques années, s'alimenter, c'est aussi consommer de man[...]texte imprimé
André CICOLELLA, Directeur de publication ; Françoise BOUSSON, Auteur | Congé-sur-Orne : Le passager clandestin | Les pratiques | 2012Résumé de l'auteur : "Le lien entre santé et environnement est établi. En plus des facteurs classiques comme tabac et alcool, les données scientifiques montrent que pollutions, alimentation déséquilibrée, sédentarité, urbanisation... sont largem[...]Article : texte imprimé
2 semaines, 200 km, sans réserves et sans achats. Notre objectif était de voir dans quelle mesure nous étions capables de réaliser un nomadisme intentionnel en nous nourrissant uniquement de ce que nous trouverions en chemin, sans cuisson et sa[...]document projeté ou vidéo
Résumé de l'auteur : "Cette enquête explore la manière dont sont évalués et réglementés les produits chimiques, qui entrent en contact avec notre alimentation (pesticides, additifs et plastiques alimentaires) et le lien potentiel entre l'exposit[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'incidence du taux de cancer a doublé au cours des trente dernières années (déduction faite du facteur de vieillissement de la population). Durant cette période, la progression de[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Huit cents millions de sous-alimentés vivent pour la plupart dans les pays en voie de développement. D'ici 2050, la planète comptera trois milliards d'habitants de plus. Comment allons-nous nous nourrir ? Dès les années 196[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Comment mangerons-nous dans trente ans ? Après un voyage à travers l'histoire, de la maîtrise du feu à l'invention des OGM, le lecteur est invité à parcourir différents scénarios, tous imaginaires et donc imaginables. A lui[...]texte imprimé
AGENCE FRANÇAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS, Auteur ; AFSSA, Auteur | PARIS : LE SEUIL | Les cahiers de l'AFSSA | 2005Résumé de l'auteur : "La mission de l'AFSSA est d'évaluer les risques sanitaires et nutritionnels liés à l'alimentation. A partir de ses rapports et avis, cet ouvrage fournit des données synthétiques sur les connaissances scientifiques actuelles[...]texte imprimé
Présentation de l'auteur : "Consommons-nous des OGM ? Comment savoir si j’en mange ? Comment les repérer ? Où trouver des produits "sans OGM" ?Publié par Inf’OGM, ce mini guide répond aux questions que se posent les consommateurs et leur donne l[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Ce livret explique dans chaque catégorie de repas, quel aliment est ou contient d'autres aliments génétiquement modifié ou non."Article : texte imprimé
texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Avec les informations inquiétantes qui, hélas, se succèdent sur l'état de la planète et la qualité de notre vie quotidienne - réchauffement climatique, farines animales et maladie de la vache folle, pollution atmosphérique,[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : Nous en entendons parler tous les jours dans les médias, mais qu'est-ce au juste que ces perturbateurs endocriniens, comment agissent-ils, quels sont-ils, quels en sont les effets sur notre santé et, surtout, comment pouvon[...]Article : texte imprimé
André CICOLELLA, Auteur |Article, en mai 2011, qui fait le point sur les perturbateurs endocriniens et qui invite à limiter leur diffusion.texte imprimé
Marine JOBERT, Auteur ; François VEILLERETTE, Auteur | Paris : Editions Buchet-Chastel | Dans le vif | 2015Résumé de l'auteur : "Que nous arrive-t-il ? Une nouvelle menace, invisible, s’attaque à la santé humaine. Ce sont les perturbateurs endocriniens. Inconnus il y a 25 ans, ils mobilisent aujourd’hui des milliers de scientifiques à travers le mond[...]Article : texte imprimé
texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Les pesticides sont partout. On sait qu'ils sont présents dans les aliments, dans l'eau, dans l'air, dans les sols. On sait moins qu'ils sont aussi présents dans notre sang, dans nos réserves adipeuses, dans le lait materne[...]texte imprimé
texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Ce petit guide permet de savoir répondre aux arguments des bio-sceptiques."Vous en avez marre d'entendre que la bio c'est cher, ça vient de loin et que de toutes façons, ce n'est pas la bio qui va nourrir le monde? Ce guide[...]texte imprimé
TRA, Auteur ; MINISTERE DES AFFAIRES SOCIALES, DU TRAVAIL ET DE LA SOLIDARITE, Auteur ; ENV, Auteur ; MINISTERE DE L'ECOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE, Auteur ; SAN, Auteur ; MINISTERE DE SANTE, DE LA FAMILLE ET DES PERSONNES HANDICAPEES, Auteur ; COMMISSION D'ORIENTATION DU PLAN NATIONAL SANTE-ENVIRONNEMENT, Auteur ; AGENCE FRANCAISE DE SECURITE SANITAIRE ENVIRONNEMENTALE, Auteur ; AFSSE, Auteur | Paris : La Documentation Française | Réponses environnement | 2004Résumé de l'auteur : "Le groupe santé environnement (GSE) a été mis en place le 19 octobre 2009 par les ministères chargés de la Santé et de l'Environnement. Il réunit des représentants des 5 collèges du Grenelle, auxquels s’ajoutent des personn[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Prendre notre santé et celle de la planète en main ! L'homme est contaminé par ses propres pollutions. Nous accumulons et transmettons les polluants que nous recevons de notre environnement. En travaillant à la santé de la [...]texte imprimé
"Que manger ? Entre crise écologique et questions de santé, cuisiner suscite parfois plus d'inquiétudes que de plaisir. Du poisson, oui mais lequel ? Les produits du maraîcher bio sont-ils préférables aux productions locales ? Faut-il être végét[...]texte imprimé
SOC, Auteur ; DGS, Auteur ; CSHPF, Auteur ; MINISTERE DU TRAVAIL ET DES AFFAIRES SOCIALES, Auteur ; DIRECTION GENERALE DE LA SANTE, Auteur ; CONSEIL SUPERIEUR D'HYGIENE PUBLIQUE DE FRANCE, Auteur | 1996texte imprimé
texte imprimé
Corinne LEPAGE, Auteur ; François GUERY, Auteur | Paris : Presses Universitaires de France | Questions actuelles | 2001Résumé de l'auteur : "Ouvrage de réflexion et d'intervention politique né d'entretiens entre Corinne Lepage, avocate internationale, ancien ministre de l'Environnement, et le philosophe François Guery, spécialiste des problèmes de l'industrie et[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "De plus en plus présentes depuis une trentaine d'années, les sources de rayonnements électromagnétiques sont diverses et d'intensités variables. Aujourd'hui, nous sommes entourés de champs électromagnétiques qui ont des eff[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Elle est généreuse, elle est goûteuse, son histoire est extraordinaire et on ne peut pas s'en passer… Elle inspire, elle attire, elle étonne, elle suscite des passions : la pomme de terre est un trésor ! Pomme de terre Hist[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand il vous semble trop mûr ou abîmé. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contribuer [...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Notre alimentation quotidienne représente bien plus que l'ingestion de simples calories pour le bon fonctionnement de notre organisme, calories que nous avons pris l'habitude d'acquérir au prix le plus bas, quel qu'en soit [...]texte imprimé
texte imprimé
INSTITUT THEOPHRASTE RENAUDOT, Auteur | Décembre 2001texte imprimé
texte imprimé
DIRECTION GENERALE ENVIRONNEMENT, SERVICE PUBLIC FEDERAL DE LA SANTE PUBLIQUE, DE LA SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE ET DE L'ENVIRONNEMENT, Auteur | Bruxelles [Belgique] : Direction Générale Environnement, Service public fédéral Santé Publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement | 2012texte imprimé
texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Depuis les années 1950, les institutions anglaises et américaines redécouvrent les bienfaits pour la santé physique, psychique et morale des jardins et du jardinage, en un mot de l’« hortithérapie ». Avec un retard probable[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Quoi de plus ordinaire que « manger » ? Pourtant, « Quand manger fait société », la forme et le contenu des repas, les personnes qui les partagent et leurs goûts, l’origine des aliments consommés font de « manger » un acte [...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Notre alimentation est-elle adaptée à nos besoins ? Pourquoi une telle montée de l'obésité, du diabète et des cancers ? Pourquoi, alors que nos connaissances sur les liens entre alimentation et santé sont de plus en plus sû[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Les enfants asthmatiques sont de plus en plus nombreux. Les hommes produisent de moins en moins de spermatozoïdes. Les consommateurs s'inquiètent de la qualité des aliments dans leur assiette. Le lait maternel recèle des di[...]texte imprimé
Bernard Dir. CASSOU, Auteur ; Michel Dir. SCHIFF, Auteur | 1998Résumé de l'auteur : "Les " affaires " de santé publique (sang contaminé, amiante, vache folle, etc.) ne posent pas seulement des problèmes de morale et d'efficacité sanitaire, elles affectent chacun d'entre nous dans ses rapports à la maladie e[...]texte imprimé
texte imprimé
Alfred SPIRA, Auteur ; Odile BOUTOU, Auteur | 1999texte imprimé
100 recettes végétariennes, saines et équilibrées, pour cuisiner au quotidien, et en toutes occasions, des plats sans viande, pleins de saveurs et de bienfaits pour le corps. C'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement, e[...]