| Titre : | CAHIER DES ENFANTS N° 23 : GOUT Y ES-TU ? TOME 2, DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE |
| Auteurs : | ENRNPC ; ESPACE NATUREL REGIONAL NORD PAS-DE-CALAIS ; INSPECTION ACADEMIQUE DU NORD ; INSPECTION ACADEMIQUE DU PAS-DE-CALAIS ; CRNPC ; CONSEIL REGIONAL NORD-PAS-DE-CALAIS ; MILAN PRESSE |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lille : Espace Naturel Régional Nord-Pas de Calais, 1998 |
| Collection : | Cahier des enfants, num. 2 |
| Format : | 15 P. |
| Note générale : |
Ce document pédagogique destiné à l'enseignant permet l'apprentissage du goût à destination des enfants. Il donne des repères sur l'équilibre alimentaire, l'influence de la publicité télévisée sur le goût, la diversité des produits et les signes de qualité (Appellation d'Origine Contrôlée, Label Rouge, Certificat de conformité, Agriculture biologique, la marque Parc naturel régional...). Des exemples d'activités liées au goût complètent les informations données, comme la mise en place du Conseil National des Arts Culinaires et les classes du goût, la réalisations d'un abécédaire du terroir par une classe du goût, la création de recettes, des fiches didactiques (sur la façon de faire pousser des plantes potagères à l'écoles, ...). INFORMATION ET DIFFUSION : selon disponibilité de l'éditeur, Conseil Régional du Nord-Pas de Calais, Service Education au territoire, contacter Madame Guessoum Tél. 03.28.82.74.62 Site internet : www.enr-lille.com ou www.ecoleenvie.com |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 20,2 (ALIMENTATION) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | OUTILS PEDAGOGIQUES |
| Tranche d'âge : | + de 18 ans |
| Public Concerné : | Animateur/Educateur/Enseignant |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 887601 | 20,2-5 | PERIODIQUE | Centre de doc - MRES | 100 - Eco-pédagogie | Archivé Disponible |
