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Guy PAILLOTIN, Auteur ; Dominique ROUSSET, Auteur | 1999Résumé de l'auteur : "Prend-on un risque chaque fois que l'on mange ? Quels sont ces plantes et ces animaux que l'homme est en train d'inventer grâce à la génétique et aux biotechnologies ? La science est-elle en passe de changer radicalement no[...]
