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1,7 : SANTE/ALIMENTATION |
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Résumé de l'auteur : "Les produits alimentaires sont-ils sûrs ? Le " light " fait-il maigrir ? Les additifs sont-ils tous inoffensifs? Les alicaments ont-ils un intérêt pour la santé ? Comment manger " équilibré " ? Peut-on faire confiance aux a[...]texte imprimé
La chaîne alimentaire est aujourd’hui est bâtie sur une dépendance quasi-exclusive aux énergies fossiles. L’agriculture intensive a besoin du pétrole pour ses machines et les engrais. La distribution en dépend également. Que se passera-t-il quan[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "La nourriture ne se retrouve pas dans nos assiettes par magie. Nourrir les villes a toujours nécessité des efforts gargantuesques, et entraîné des répercussions sur les lieux et les écosystèmes, a fortiori dans un système m[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Jean-Pierre LEPRI, Auteur |Dossier, en 2012, qui pose la question de la part de notre autonomie dans notre santé face à un milieu médical qui aujourd'hui impose son point de vue, ses méthodes - parfois même ses maladies? Peut-on penser une médecine sans domination? Ce do[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industri[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Que ce soit pour des motivations écologiques, économiques ou dans une quête d'originalité, arrêtez-vous avant d'atteindre la poubelle et donnez à vos déchets alimentaires une seconde vie grâce aux recettes présentées dans c[...]