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Claude AUBERT, Auteur ; Jean-James GARREAU, Auteur | Mens : Ed. Terre Vivante | Conseils d'expert | 2011Résumé de l'auteur "De nombreuses denrées - légumes, céréales, viandes, lait... - peuvent être fermentées, notamment pour être conservées. Ce faisant, elles acquièrent, comme par magie, de nombreuses vertus. Enrichis de millions de bactéries lac[...]texte imprimé
Claude AUBERT, Auteur ; Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur | Terre Vivante | facile & bio | 2013Résumé de l'auteur : "80 recettes pour se mettre à la cuisine végétarienne ! Cuisiner végétarien, c'est sain, économique et... écologique ! Que l'on soit végétarien d'un jour ou de toujours, ce livre propose 80 recettes sélectionnées pour leur [...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Nous vivrons moins longtemps que nos parents, contrairement à ce qu'annoncent les démographes. Telle est la thèse iconoclaste défendue par Claude Aubert dans ce livre. Malbouffe, sédentarité, pollution, tabagisme sont autan[...]texte imprimé
Présentation de l'éditeur Les auteurs y proposent des solutions alternatives respectueuses de tous, pour un monde plus juste et un environnement plus sain. Ils rappellent leurs engagements fondamentaux pour réussir l’indispensable transition da[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, fèves, pois chiches, soja et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. On les croyait pesantes et indigestes, on les appelait " viande du pauvre " et on[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Steaks hachés à base de "minérai", importations frauduleuses, intoxications alimentaires, des actualités qui interrogent plus que jamais sur notre consommation de viande. Et qui s'ajoutent à d'autres impacts bien connus : r[...]texte imprimé
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Pascal ASPE, Auteur ; Claude AUBERT, Auteur ; Michel AUDUREAU, Auteur | Mens : Ed. Terre Vivante | 2015Qui n'a jamais rêvé de vivre de son jardin ? Cet ouvrage réunit tous les conseils et savoir-faire d'un collectif d'experts. Les piliers du jardinage bio sont présentés pour obtenir un potager nourricier : compost, engrais verts, paillage, associ[...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Encore un livre sur le bio ? Certes, mais un livre différent des autres. D'abord par la qualité de ses auteurs, trois des meilleurs spécialistes du bio, et aussi par la manière dont le sujet est abordé. Tout ce qui est affi[...]texte imprimé
"Manger sain pour trois fois rien, c'est possible en faisant preuve de bon sens et d'imagination. Ce livre présente 60 ingrédients pour préparer des plats savoureux, bons pour la santé, de saison et peu coûteux, même en bio ! C'est aussi l'occas[...]
