| Titre : | Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce |
| Auteurs : | Christophe BRUSSET, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Flammarion, 2015 |
| Collection : | Flammarion document |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-136310-6 |
| Format : | 265 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 1,7 (SANTE/ALIMENTATION) |
| Résumé : |
Résumé de l'auteur : "Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire.
Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd'hui son devoir » et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuille d'olivier, etc. Les arnaques qu il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d'en déjouer la plupart." |
| Type de document : | TEXTE - LIVRE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 004177 | 1,7-273 | LIVRE | Centre de doc - MRES | 1- Fonds général | Disponible |
