| Titre : | Plantes sauvages comestibles : Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaitre, les récolter, les utiliser |
| Auteurs : | Steffen Guido FLEISCHHAUER, Auteur ; Jürgen GUTHMANN, Auteur ; Roland SPIEGELBERGER, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ulmer, 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84138-524-9 |
| Format : | 247 p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 4,2 (FLORE) |
| Résumé : | Résumé de l'éditeur : "Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine : les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées, pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs, quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût, les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales." |
| Type de document : | TEXTE - LIVRE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 003419 | 4,2-230 | LIVRE | Centre de doc - MRES | 1- Fonds général | Disponible |
