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Titre :
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Etude : Circuits alimentaires coopératifs et consommateurs
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Auteurs :
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ACTEURS POUR UNE ECONOMIE SOLIDAIRE NORD-PAS DE CALAIS, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Acteurs Pour une Economie Solidaire Nord-Pas de Calais, s.d
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Format :
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54 p
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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13,31 (COMMERCE/CONSOMMATION)
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Résumé :
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Déjà présents sous de nombreux angles, les circuits alimentaires coopératifs l'ont paradoxalement moins été du point de vue des consommateurs. Dans cette étude, les abonnés de quatre initiatives de panier en circuit court du Nord-Pas de Calais ont été interrogés afin d'apprécier leurs motivations réelles et de mesurer la portée, dans leur vie quotidienne, de ce mode de consommation en pleine expansion.
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Type de document :
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TEXTE - DOSSIER
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