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Titre :
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Atelier cuisine et alimentation durable : Guide pédagogique : trésors alimentaires, plaisir de bien manger, apprentissage de la cuisine... Préservation des liens entre la terre et l'assiette...
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Auteurs :
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A.N.I.S. ETOILE, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Presse & Editions d'Auvergne, 2010
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Format :
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pag. mult.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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20,2 (ALIMENTATION)
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Mots-clés:
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ATELIER CUISINE
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Résumé :
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Un atelier cuisine pédagogique constitue un bon outil pédagogique pour aborder l'alimentation dans toutes les dimensions qui nous préoccupent : conviviale, sensorielle, culturelle, durable, nutritionnelle etc... Ce guide destiné aux équipes éducatives a pour objectifs d'encourager l'utilisation de l'outil "atelier cuisine". Il propose une démarche méthodologique pour une mise en place dans les meilleures conditions.
INFORMATION ET DIFFUSION : Association A.N.I.S. Etoilé - dossier téléchargeable sur Internet : http://www.anisetoile.org
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Tranche d'âge :
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2 - 5 ans/6 -11 ans/12 - 15 ans/16 - 18 ans/+ de 18 ans
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Type de document :
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TEXTE - DOSSIER
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Public Concerné :
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Animateur/Educateur/Enseignant/Public handicapé/Public en insertion professionnelle/Public en difficulté sociale
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En ligne :
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http://www.anisetoile.org/spip.php?rubrique31
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