| Titre : | Nos recettes pour la planète |
| Auteurs : | ARIENA ; Association Régionale pour l'Initiation à l'Environnement et à la Nature en Alsace |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Association Régionale pour l'Initiation à l'Environnement et à la Nature en Alsace, 2007 |
| Collection : | CAHIERS D'ARIENA, num. 10 |
| ISBN/ISSN/EAN : | S 1268-7529 |
| Format : | 21 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 20,2 (ALIMENTATION) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | TRANSFORMATION DES ALIMENTS ; COMPOSTAGE ; PAYSAGE ; TRANSPORT DES ALIMENTS ; ECOCONSOMMATION: SAISON ; COMMERCE EQUITABLE |
| Résumé : |
Les cahiers d'ariena constituent une collection d'outils à thèmes pour les classes de CM1 et CM2.
Chaque édition se compose : - d'un cahier de l'élève, 24 pages A4 couleurs, abondamment illustré, qui décline le thème avec des informations, des propositions de recherches, d'activités, de jeux et incite à une approche bilingue (allemand) du sujet. Une BD sert de fil conducteur au cahier. - d'un guide de l'enseignant - bicolore, format et découpage identiques - qui enrichit l'information, propose des idées d'activités additionnelles, des démarches pédagogiques complémentaires et aide à l'organisation de sorties sur le terrain. Ce cahier pédagogique pour l’enfant propose de le sensibiliser aux liens entre notre environnement et l’alimentation à travers leur esprit d’analyse et leurs pratiques quotidiennes. Il a pour objectif de permettre de découvrir que nos choix alimentaires ont des conséquences sur la planète, à travers l’approche ludique et didactique qui fait la spécificité des cahiers d’Ariena. Les enfants comprendront d’où vient leur nourriture, et prendront conscience des conséquences de la production, des transports et de la consommation des aliments. Ils découvriront au fil des pages de ce numéro, que de nombreux choix s’offrent à eux qui permettent de limiter les impacts sur la nature et l’environnement (choix de produits de saison, de production locale, choix d’aliments peu emballés…). Sommaire des pages 1. À table / Qu'y a-t-il dans nos assiettes ? 2. De quoi se nourrir / Les sources de l'alimentation 3. Du paysage à l'assiette / La diversité dans nos terroirs 4. Une histoire de cultures / Agriculture et modes alimentaires 5. Manger de saison / Se régaler au rythme du calendrier 6. Terre nourricière / Ces aliments venu d'ailleurs 7. De l'eau à la bouche / Une ressource à préserver 8. Le jardin se crée / Différentes raisons de goûter au jardinage 9. À choix multiples / Vers une alimentation "durable" 10. Le bonheur est dans l'assiette / L'appétit vient en respectant la planète. De plus des fiches pédagogiques d'animations, Réalisées par l’Ariena dans le cadre d’un travail coopératif donne des orientations pédagogiques et des exemples d’animations. Le principe étant d’éveiller l’imagination des animateurs et des enseignants. L'ensemble des fiches et les jeux associés sont téléchargeables le site Internet d'Ariéna : http://www.ariena.org/modules.php?name=Ressource&op=ficheOutil&id_outil=102 INFORMATION ET DIFFUSION : ➠ Ariena, 6 route de Bergheim, BP 108 - 67602 - Sélestat France - Site Internet : http://www.ariena.org |
| Tranche d'âge : | 6 -11 ans |
| Type de document : | TEXTE - DOSSIER |
| Public Concerné : | Animateur/Educateur/Enseignant/Enfant |
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 005165 | 20,2-66 | DOSSIER | Centre de doc - MRES | 100 - Eco-pédagogie | Archivé Disponible |
| 002918 | 20,2-66 | TEXTE | Centre de doc - MRES | 100 - Eco-pédagogie | Disponible |
| 002917 | 20,2-66 | TEXTE | Centre de doc - MRES | 100 - Eco-pédagogie | Disponible |
| MRES127080 | 20,2-66 | TEXTE | Centre de doc - MRES | 100 - Eco-pédagogie | Archivé Disponible |
| 003475 | 20,2-66 | TEXTE | Centre de doc - MRES | 100 - Eco-pédagogie | Disponible |
