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Note générale :
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Rencontre avec l'association Sub Artésia et son président Guy François. La craie facteur de développement rural ? Les journées de la craie organisées tous les ans par l'association et soutenues par le Conseil Général du Pas-de-Calais, mettent en valeur tout ce qui a trait à la craie : alimentation, pharmacie, chimie, cosmétique, peinture... On découvre la craie au travers de la géologie, l'hydrogéologie, l'agriculture, le développement durable, la sociologie, l'artisanat, les traditions...
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