| Titre : | Cuisine buissonnière; Des plantes sauvages belles à croquer : conseils, espèces à découvrir, recettes simples et originales |
| Auteurs : | FNCPN ; FEDERATION DES CLUBS CONNAITRE ET PROTEGER LA NATURE ; LA GARANCE VOYAGEUSE |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Boult-aux-Bois : Fédération des clubs Connaître et Protéger la Nature, 2005 |
| Collection : | Cahier de la Gazette des terriers, num. 108 |
| ISBN/ISSN/EAN : | B 2-9521382-2-2 |
| Format : | 70 P. |
| Note générale : |
Cet ouvrage propose une initiation à la botanique par le goût : plus de 10 plantes sauvages à découvrir et à manger. Pour chaque plante, il y a une partie identification, des conseils pratiques et des recettes simples et originales. Une partie est consacrée à des conseils pratiques de cueillette, mises en garde et précautions à prendre, réglementation sur la cueillette. RENSEIGNEMENTS PRATIQUES : Conditions d'obtention : selon les disponibilités de l'éditeur INFORMATION ET DIFFUSION : Fédération des clubs CPN Connaître et protéger la nature 08240 Boult-aux-bois, France Tél : 03 24 30 21 90 Fax : 03 24 71 71 30 Email : fcpn@wanadoo.fr Site internet : http://www.fcpn.org |
| Index. décimale : | 20,2 (ALIMENTATION) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | PLANTE COMESTIBLE ; PLANTE MEDICINALE ; PLANTE SAUVAGE ; CUEILLETTE ; PLANTE CONDIMENTAIRE ; BOTANIQUE |
| Tranche d'âge : | 12 - 15 ans |
| Public Concerné : | Enfant |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 001380 | 20,2-44 | LIVRE | Centre de doc - MRES | 100 - Eco-pédagogie | Perdu inventaire 2016 Exclu du prêt |
